臭氧(yang)是(shi)一(yi)種高效殺菌劑，對50多種細菌、霉菌均有在短(duan)時間內殺死或(huo)抑制的(de)功效。臭氧(yang)(yang)在自(zi)然(ran)環境(jing)中能(neng)(neng)還原成純氧(yang)(yang)，并迅(xun)速使二(er)氧(yang)(yang)化(hua)硫(liu)、一氧(yang)(yang)化(hua)碳等有害(hai)氣(qi)體轉化(hua)成無害(hai)氣(qi)體，凈(jing)化(hua)空氣(qi)，改善食用(yong)菌生(sheng)長和人員工作(zuo)環境(jing)。以低壓陰(yin)極(ji)放電產生(sheng)臭氧(yang)(yang)離(li)子的(de)技(ji)術，具有一次性投入、長期使用(yong)、省能(neng)(neng)節電等諸(zhu)多優點。現(xian)將技(ji)術要點介(jie)紹如下。  

菇(gu)房滅菌：在(zai)15平方米(mi)～30平方(fang)米的室內，搭(da)成多層菇(gu)架，做好植菇(gu)前準(zhun)備工作。然后(hou)在室內較高處(chu)（離天花板20厘米～30厘米處(chu)）安裝1臺紫外線(xian)燈，關好窗、門(men)，開機1小時， 即達95％以(yi)上(shang)滅菌效果（開機15分鐘(zhong)已達預期目(mu)標，為使滅(mie)菌更為徹底， 可(ke)開機30分鐘～60分鐘。該機每小時耗電(dian)僅15瓦(wa)，停(ting)機(ji)后如不開門(men)、窗， 可保(bao)持窗內空氣清潔一周左右）。  

培(pei)養基處理：培養基(ji)按(an)原(yuan)配方要(yao)求配好(hao)，攤晾在室內擱層架(jia)上，一(yi)切準備好(hao)后，開機1小時（因臭氧比重(zhong)是空氣的1．65倍(bei)，將機器擱置較(jiao)高處，所產生的臭氧即(ji)從(cong)高處向下沉降(jiang)，使臭氧遍及各個(ge)角落）。  

培養：將接種(zhong)好的菌種(zhong)移入菇房(fang)內，開機滅菌30分鐘，然后關(guan)機，每(mei)天觀察食用(yong)菌生長(chang)情況(kuang)。為確保菌種生長(chang)的良好環境(jing)，每(mei)次開(kai)門觀察后，可(ke)開(kai)機15分鐘(zhong)，停機(ji)后(hou)密封，防(fang)止腐殖菌(jun)、雜菌(jun)滋生，促進食用菌(jun)健康生長。為方便操(cao)作，可將滅菌(jun)機(ji)的電源開(kai)關(guan)安裝在菇房門外方便之處(chu)。入室操(cao)作后(hou)即(ji)閉門開(kai)機(ji)，定(ding)時關(guan)機(ji)。

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